從檳榔到可可:一場土地與初心的蛻變還記得當初踏進這片土地時,滿園的懶人樹,見證了我們十幾年來的農耕歲月。當時的我們還是檳榔農,時光荏苒,小莫變成了老莫,但心中一直有個念頭——農業,能不能走出一條不同的路?就在這個時候,屏東內埔鄉農會推廣可可種植,我們決定試試看,從檳榔樹下的間作開始,一步步轉型成為可可農。這條路並不容易,可可的生長條件極為嚴苛,但我們也發現,內埔的降雨、溫度、水質與無污染環境,正是孕育頂級可可的最佳地區。於是,我們不再只是種可可,而是投入更多心力,學習發酵技術、產品研發、行銷推廣,甚至參與政府輔導、產業結合與小農交流,建立一條屬於我們的「可可一條龍」!從檳榔到可可,這不只是作物的更迭,更是我們對土地的承諾。現在,這片園地已經不再只是曾經的檳榔園,而是孕育出最純粹、最細緻可可風味的搖籃。這是我們的故事,也是台灣可可產業的新篇章。期待你一起品味這片土地的轉變,細細感受這份可可的純粹與用心!#可可的初心 #屏東可可 #農業轉型 #從檳榔到可可 #老莫的堅持 #ICA亞太區銀牌獎#ICA世界賽銀牌獎 #義大利AOC 銅牌獎 #法國AVPA 特別風味獎 #台灣可可豆比賽 冠軍
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