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☕️熱茶泡法☕️
茶葉與水的比例約為1:20,憑個人喜好,可將茶葉增減
建議水溫98度C
1️⃣取瓷器茶壺or馬克杯or玻璃壺置入茶葉
2️⃣注入熱水
3️⃣浸泡50秒~1分鐘
4️⃣過濾茶葉後,即可飲用
5️⃣可重覆沖泡7-8次 【每泡可足量增加浸泡秒數,並依個人口味調整濃淡】
冰茶泡法
1️⃣急速降溫法:按照熱茶泡法,但水量減半(或茶葉加倍), 待茶色溶出,馬上放入冰塊極速冷卻;瞬間鎖住茶香、茶味。
2️⃣冷泡法:500cc的冷開水置入茶葉一份約3g後, 靜置4小時後,撈出茶葉再放入冰箱;亦可直接放入冰箱,待8小時後取出飲用。
3️⃣大壺煮法:1500cc的水煮沸,放茶葉約2~3份(水量可多些); 熄火放涼後,將茶葉撈出,將茶湯送入冰箱冰鎮。
NT $480 NT$600